Salmón con soja

INGREDIENTES:

- Soja ( 7 cucharadas )
- Azúcar moreno (  5 cucharadas )
- Salmón

PREPARACION:

1°.- Filetear, es opcional, a mi me gusta mucho mas así para que se haga mejor por dentro.

2°.- Mezclar la soja, azúcar moreno y un poco de agua, dejar reposar en un recipiente junto al salmón 10 minutos aprox.

3°.- En una sartén bien caliente, sin NADA de aceite hacemos el salmón hasta el punto que se desee.